Tarta - Flan de Calabaza
Buenos días! Feliz Viernes Handmade ◠‿◠
Hoy vengo con una entrada de cocinillas muy otoñal, pues os cuento cómo preparar una tarta de calabaza...
Os cuento, ya sabéis que soy super fan de las calabazas tanto para decorarlas como para cocinar con ellas por estas fechas y mis suegros trajeron el otro día a casa una calabaza enorme, os dejo una lata de gaseosa al lado de referencia para que veáis el tamaño ^^
Y tocó repartición de calabaza, así que nos vinimos a casa con unos cuantos trozos para diyear en la cocina jiji y en casa no podía faltar una tarta de calabaza en esta época así que quería enseñaros cómo hacer esta tarta a la que llamo "Tarta - flan de calabaza" y os preguntaréis por qué? pues porque a pesar de tener una consistencia más compacta uno de los ingredientes que lleva es preparado para flan, así que si os gusta el sabor de los flanes esta os va a encantar pues sabe a flan ^^ además es muy sencilla de hacer ;)
Y tocó repartición de calabaza, así que nos vinimos a casa con unos cuantos trozos para diyear en la cocina jiji y en casa no podía faltar una tarta de calabaza en esta época así que quería enseñaros cómo hacer esta tarta a la que llamo "Tarta - flan de calabaza" y os preguntaréis por qué? pues porque a pesar de tener una consistencia más compacta uno de los ingredientes que lleva es preparado para flan, así que si os gusta el sabor de los flanes esta os va a encantar pues sabe a flan ^^ además es muy sencilla de hacer ;)
Ingredientes que necesitaremos:
➳ 500g de calabaza ya asada o cocida
➳ 75g de harina para repostería
➳ 220g de leche condensada
➳ 80g de aceite de girasol
➳ 2 huevos
➳ 1 preparado para flan (debe ser de los sobre para 1/2 litro de leche)
Paso a Paso:
1. Asamos o cocemos y escurrimos los trozos de calabaza y reservamos.
2. Preparamos una base de galleta y mantequilla como la del "Cheese Cake".
3. Batimos todos los ingredientes menos la harina y el preparado de flan.
4. Una vez bien integrados todos los ingredientes, cernimos la harina y el preparado para flan y batimos con la mezcla.
5. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta y metemos al horno a 180º entre 60 - 75 minutos dependiendo del horno, sabremos que esta bien cocinado cuando metamos un cuchillo en la tarta y éste salga limpio.
Cuando sacáis la tarta del horno se habrá hecho una especie de capa más tostada que se encuentra separada de la tarta la podéis retirar sin problema y la parte interior estará más naranjita ;)
Dejamos enfriar, cortamos en trozos y podemos acompañar de sirope de chocolate para disfrutar de un buen café o té estas tardes otoñales ;) que os parece!? habéis preparado alguna tarta de este tipo? Yo seguramente os traiga más diys de cocinillas que aún queda mucha calabaza jiji ^^
Recoradad!
1. Mencionar en vuestra entrada que participáis en el: "Viernes Handmade de Little Kimono"
2. La la entrada debe ser un handmade vuestro publicado durante la semana en curso.
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Y como cada finde me llevo mi entrada al finde frugal de Marcela ;)
Nos vemos el próximo viernes con más ideas handmade!!
Un beso!
Ay que rica Jen! Con todas las calabazas que yo tengo de mi huerta...ñammm ya me estoy relamiendo con el flan que voy a hecer! Te contaré que tal. Besos y buen finde
ResponderEliminarHola Jen !
ResponderEliminarQue buena pinta tienes esa tarta de calabazas!
Me apunto la receta para alguna ocasión
Muchos besos!
Tiene muy buena pinta Jen!!. Nosotros hemos hecho alguna vez bizcocho de calabaza y tambien esta buenísimo ;-)
ResponderEliminarBesos y buen finde
¡A estas horas y aún sin almorzar tu receta me hace salivar, Jen!
ResponderEliminarQué delicia por favor.
Besos
Seguro que esta buenísima! Yo suelo usar la calabaza para hacer bizcocho y también está muy buena. xD
ResponderEliminarPero que rico, Jen!! voy a darle tu receta a mi hija mayor, la repostera de la casa, seguro que está buenísima!!!!
ResponderEliminarVaya pintaca! y que bien aprovechaita la calabaza xxl,jajajaja
ResponderEliminarQue bien ya tenemos receta apetecible de tarta flan,oleeee
Muchos besos Jen! :)
MMMM... qué rico tiene que estar eso, madre mía se me está haciendo la boca agua... no pongas ya mas dulces que se me revuelven los jugos gástricos...
ResponderEliminarPor cierto, la taza te Totoro que se ve de fondo chulísima. La has hecho tu?
Un beso
Que rico flan! Me imagino la delicia, yum!
ResponderEliminarBs
Yummy!!!
ResponderEliminaryo lo preparo sin harina. Pure de calabaza (kabocha), huevos, leche condensada, leche o crema de leche, azucar y enscencia de vainilla.
un calido abrazo.
Qué pinta mas rica 😋😋😋!!!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esa tarta Jen, me he apuntado tu receta porque me gusta mucho la calabaza así es que la prepararé en cuanto pueda.
ResponderEliminarun besazo compi